Σοκολατένια κεκάκια/ Chocolate muffins

    Τα χρωστούσα στην αδερφή και τον αδερφό μου αυτά το λαχταριστά σοκολατένια κεκάκια! Μου είχαν ζητήσει να τους φτιάξω με σοκολάτα γιατί τη λατρέυουν! Έτσι λοιπον έκανα μια μικρή παραλλαγή της γνωστής συνταγής.

     My sister and my brother had asked me to make them chocolate muffins. They love chocolate as all of us! So i made the well known recipe with some changes.

 

    Για τα σοκολατένια κεκάκια πρόσθεσα στη ζύμη 2 κουταλιές της σούπας κακάο σε σκόνη. Ομολογώ πως αύξησα ελάχιστα τη δόση της ζάχαρης γιατί μου παραπονέθηκαν ότι δεν ήταν τόσο γλυκά όσο θα ήθελαν τα προηγούμενα κεκάκια που έφτιαξα.

    For the chocolate muffins i added 2 spoons of cocoa powder in the dough. I increased a little bit the dose of the sugar because my family loves extra sweet muffins!

 

    Ας περιγράψουμε το στόλισμα κάθε σειράς από τα σοκολατένια κεκάκια γιατί όπως μπορείτε να δείτε είναι διαφορετικό:

1η σειρά: με ζαχαρωτό ζελεδάκι (προστέθηκε μετά το ψήσιμο)

2η σειρά: με λιωμένη χρωματιστή τρούφα (προστέθηκε πριν το ψήσιμο)

3η σειρά: με λιωμένο τρίμμα μαύρης σοκολάτας (προστέθηκε πριν το ψήσιμο)

4η σειρά: με καραμέλα γάλακτος και χρωματιστή τρούφα (προστέθηκαν μετά το ψήσιμο).

    Here we have all the muffins i made. I will describe a little bit the topping of the muffins because is different from line to line:

1st line: with sugar jelly (i added it after baking)

2nd line: with melted multicolor truffle (i added it  before baking)

3rd line: with melted little pieces of black chocolate (i added them  before baking)

4rth line: with caramel and multicolor truffle (i added them after baking).

    Τα συστήνω ανεπιφύλακτα και...καλή σας απόλαυση!

    Make them and...enjoy them!

      

http://somedaycrafts.blogspot.com/2011/01/whatever-goes-wednesday-50.html